Bardzo wiele osób cierpi na różnego rodzaju alergie związane z pokarmami. Taka alergia jest kłopotliwa, gdyż oznacza po prostu tyle, że nie możemy spożywać danych pokarmów. Czasami trudno jest nam się rozstać z ulubionym jedzeniem, takim jak na przykład czekolada. Nie ma jednak wyjścia, jeżeli lekarz rozpozna u nas alergię to musimy zastosować się do jego zaleceń, a najważniejszym zaleceniem będzie unikanie pokarmów uczulających. Wiele osób nie potrafi rozpoznać przez dłuższy czas swojej alergii. W takim wypadku odczuwamy różne dolegliwości, których wcale z alergią nie kojarzymy. Na występowanie alergii może wskazywać kilka zachować. Przede wszystkim , jeżeli po spożyciu danego posiłku źle się czujesz, występują bóle brzucha czy też biegunka, wówczas warto przyjrzeć się dokładnie temu co zjadłeś. Warto od razu zapytać innych domowników o to, czy odczuwają takie same dolegliwości, jeżeli nie, wówczas istnieje duże prawdopodobieństwo, że jesteśmy na coś uczuleni. Oczywiście nie każdy ból brzucha czy biegunka po posiłku muszą oznaczać, że jesteśmy na dany pokarm uczuleni. W takim wypadku trzeba sprawdzić ponownie dany pokarm, który podejrzewamy o właściwości uczulające. Dzięki temu możemy rozpoznać alergię.
